为提升食品摊贩的食品安全责任意识、安全意识和法律意识，进一步规范经营行为，推动省级食品安全示范县创建工作，从9月6日开始，绥宁县市场监管局会同县城管局、长铺镇政府、长铺子乡政府联合开展食品摊贩专项整治行动。

    此次行动成立四个行动小组，采取包片负责的方式，重点是督促县城早市和夜市食品摊贩进行备案登记，严格按照所登记的事项从事经营活动，落实食品从业人员健康管理制度、食品及原料索证索票制度、进货查验制度、卫生管理制度等食品安全管理制度，切实加强食品加工过程控制，确保食品质量安全。同时，要求食品摊贩签订食品安全责任书，亮证经营，主动接受群众监督。行动中，共摸底食品摊点57个，出动执法人员35人次，发放通知57份。

    下一步，将组织食品摊贩集中学习《湖南省食品加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》等法律法规，按照创建省级食品安全示范县相关标准要求，加大对食品摊贩巡查和食品质量抽样监测力度，最大限度消除食品安全隐患，全力保障全县群众的饮食安全。