“有机茶叶香四海，成群牛羊供八方。三星又添一宝贝，遍地黄花似金针。”7月14日清晨，在绥宁县瓦屋塘镇三星桥村黄花菜种植基地，一位采摘黄花的姑娘一边劳作，一边放声高歌。手起手落间，朵朵黄花落入竹篓，丰收的喜悦写在姑娘脸上。

位于宝鼎山下的三星桥村，近年来立足当地丰富自然资源，发挥党员干部示范带头和能人示范带动作用，大力发展牛羊养殖和高山有机茶叶两项产业，成为雪峰山脉腹地的“网红村”。

2023年来，该村充分挖掘并利用高山资源，进一步调整优化农业产业结构，大力发展黄花菜产业，成功拓宽群众增收渠道，为乡村全面振兴增添了一抹亮丽的“花”色。

高山黄花错峰上市巧增收

2023年，在绥宁县妇联、中国电信绥宁分公司联合驻村乡村振兴工作队的大力支持和帮助下，三星桥村村“两委”干部前往邵东和衡阳祁东等地考察，决定进一步依托高山资源发展黄花菜产业。

经多方考察，三星桥村最终与祁东县一家食品公司签订合作协议，确定由该公司提供优质种苗和技术支持，并负责保底收购。当年，该村合作社示范种植黄花菜4.67公顷。2024年，通过推行“党建+合作社+基地+农户”模式，该村黄花菜种植面积扩大到20余公顷。

“现在鲜食黄花菜已经成为餐饮界的新时尚。”三星桥村党总支书记、村委会主任袁治安介绍，“我们村里的黄花菜依靠高海拔，比其他地方的黄花菜要晚上市半个月左右。这半个月给我们带来了巨大商机。”

据悉，去年和今年，新鲜黄花菜的保底收购价格都稳定在4.4元/公斤，且供不应求。目前，该村根本没有多余产品用来制作干黄花菜。

“三星桥村的土壤条件特别好，种出来的黄花菜品质特别高。我在村里租地种了20亩，今后还想扩大种植规模。”黄花菜种植大户黄艳说。

“黄花菜种植2023年给村集体带来近40万元收入，还带动300多名群众实现家门口就业。”袁治安介绍道。

技术撑腰，丰收有底气

“黄花菜又叫金针菜、健脑菜、忘忧草，具有多种保健功能。孕妇产后缺奶，用黄花菜加肉末催乳，是我们家乡沿袭了上千年的民间食疗药方。《本草纲目》等医学经典著作，对此也有记载。”黄艳说，“黄花菜好看又好种，一次种植可连续收获七八年。”

该村党总支通过开展“一月一课一片一实践”主题党日活动等，组织党员认真学习合作公司提供的种植技术，然后利用微信、抖音等平台进行视频分享。同时，邀请合作公司技术人员到田间地头开展现场教学，充分发挥农村片长、组长、邻长“三长”联系群众紧密的优势，让更多村民掌握黄花菜种植核心技术。

“黄花菜种植主要需要掌握繁殖方式、分株方法、地块选择及处理、合理栽植、苗期田间管理等几个关键环节。只要不在这几个关键环节上出问题，就等于掌握了黄花菜种植技术。”该村党总支副书记袁中华说，“两年来，我们村的黄花菜种植大户和散户，没有一家不是喜获丰收。”

向海拔更高处要发展机会

有了技术撑腰，就有了丰收的底气。而市场销路，则是决定特色产业成败的另一关键。

袁治安说：“要发展好黄花菜产业，就要按照市场规律，实现传统农业向现代农业转变，坚持绿色、生态、标准化种植，注重品质，打造品牌，靠市场带动，形成规模效益和长期效应。”

袁治安清醒地认识到，目前该村的鲜食黄花菜备受市场青睐，随着本村和整个黄花菜产业的逐渐扩大，接下来必须未雨绸缪，着力发展黄花菜加工产业和冷链物流产业，切实打通黄花菜生产和销售的“任督二脉”，不断延长和健全产业链。

目前，在前期已经建好冷链物流的基础上，三星桥村又投入40余万元建好了黄花菜加工厂房。该加工厂投产后，预计可让当地20名村民在家门口实现就业增收。

“今年冬天，我们将在上级部门支持下，对富含腐殖土的宝鼎山有序开垦荒地300亩，向海拔更高处要发展机会。明年，计划将黄花菜种植面积增加到600亩以上，让黄花菜产业成为我们村集体经济及村民致富的主要支撑点。”袁中华表示。